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Die etwas andere Weinprobe Juni 2013 - pikant für Gaumen und Ohren
Zur Begrüßung gab es einen Sektempfang, dann eine Weinprobe mit leckeren Gutsweinen vom Weingut Huber, begleitet von pikanten Häppchen vom Marmelädle.
Dazu wurde "Pikantes für die Ohren" serviert - unsere Gäste ließen sich überraschen und waren begeistert!
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Neue Marmeladesorte Kiwi-Calamondin August 2013
In unserer Gegend kann man immer mehr "exotische" Früchte anbauen und ernten:
Kiwis aus Schutterwald und Calamondin-Zierorangen aus Durbach-Stöcken. Zusammen mit einem Schuss Cointrau und einer Handvoll feingeschnittener Calamondin-Orangenschalen ergibt das eine feinsäuerliche Marmelade mit einem Hauch Exotik, die an die englische "marmelade" erinnert.
Eine Wahnsinnsarbeit für ein Ergebnis, das sich sehen und schmecken lassen kann:
